La coopérative est une association de personnes réunies pour satisfaire leurs besoins économiques communs au moyen d’une entreprise dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement.
Le coopérateur est donc « associé » et salarié de la coopérative. Dans les faits, le coopérateur à un statut de salarié.
La coopérative dispose généralement de moyens (locaux, matériels, secrétaire,…) qui permettent à de jeunes entrepreneurs de se lancer à moindre coût.